Les matières vertes
Il sagit de matières chargées en eau et en azote. Cest le cas des restes de préparation de repas, la tonte de pelouse, des résidus issus du potager.
Les matières brunes
Il sagit de toutes les matières dures et sèches comme les brindilles, les branchages, la paille ou le foin ou encore le carton. Elles apportent du carbone
