Nous allons vous présenter dans cette article ce que vous pouvez et ce que vous ne pouvez pas mettre dans le bac de compostage. Déchets de restauration Déchets Verts Sont autorisés : épluchures de fruits fruits non consommés agrumes restes de repas (pâtes, riz, semoule) légumes sans sauce marc de café Sont refusés : viandes, …
Que mettre dans le bac d’apport du site de compostage ? Lire la suite »
Nous sommes dans une région très humide. Evitez de mettre votre composteur dans un endroit trop à l’ombre ou trop humide. Une zone mi-ombre, mi-soleil et plutôt ventilée sera bien adaptée. Si le tri, l’équilibre entre déchets secs et déchets humides, et l’aération sont bien respectés, le composteur ne dégagera aucune nuisance. Ne pas hésiter à le mettre à proximité de votre maison pour ne pas traverser le jardin à chaque fois ou se mouiller les pieds l’hiver.
Le composteur d’appartement s’utilise de la même manière qu’un composteur d’extérieur à la différence que vous aurez principalement des bactéries et des champignons pour dégrader vos biodéchets. Il vous faudra y mettre des matières humides et sèches pour éviter que les matières à l’intérieur ne soient trop humides ou trop sèches. Il vous faudra également aérer les matières pour éviter qu’elles ne pourrissent et dégagent de mauvaises odeurs. Le bonus avec le composteur d’intérieur est que vous pourrez récupérer un liquide concentré en matières biologique. Celui-ci pourra vous servir comme un puissant fertilisant.
Ce problème surgit souvent à l’automne, lorsque les feuilles mortes abondent. Si vous avez suffisamment d’espace, mettez une certaine quantité de ces matières en sac et entreposez-les afin de les utiliser pour recouvrir les déchets de nourriture que vous ajouterez pendant l’hiver, ou pour le printemps et l’été lorsque les matières «brunes» sont plus difficiles à trouver. Les sacs de feuilles servent souvent de pare-vents pour les bacs à compost. Vous pouvez aussi mouiller les feuilles et les entreposer dans des sacs fermés hermétiquement pour commencer la décomposition. Au printemps, ajoutez les au compost. Le paillage est une autre solution de rechange, mais prenez soin de bien déchiqueter les feuilles, et encore une fois, votre voisin qui fait du compost pourrait peut-être utiliser votre surplus.
Ce type de restes a tendance à attirer les mouches, il est alors possible de se retrouver avec des asticots dans le compost. La décomposition des viandes et poissons peut également dégager de mauvaises odeurs, s’ils sont déposés en grande quantité et /ou peu mélangés au reste du tas. Il est par conséquent déconseillé d’en mettre pour éviter toutes dérives.
Les odeurs apparaissent lorsque les déchets du composteur sont entrés dans une phase de fermentation. La fermentation est une décomposition dans un milieu trop humide et sans oxygène. Dans ce cas, veillez à intégrer des déchets secs régulièrement et à retourner la matière en décomposition à chaque apport de déchets humides. Certains déchets, comme les poireaux ou les oignons, développent des odeurs ponctuelles à la décomposition. Elles disparaîtront rapidement. Pas dinquiétude !
La valeur nutritive du compost dépend des matières qui le constituent, c’est une très bonne raison pour inclure la plus grande variété possible de biodéchets dans le tas. Pour la plupart des jardins et des plates-bandes de fleurs, le compost est une source concentrée de nutriments équilibrés, et une source des matières organiques dont le sol a besoin pour stocker ces nutriments. Il n’est généralement donc pas nécessaire de fertiliser un sol si vous utilisez du compost mûr.
Pour pouvoir obtenir un compost mûr et prêt à l’emploi, vous devrez attendre 8 à 12 mois. Avant 8 mois, les matières ne seront pas suffisamenet dégradées pour offrir un compost de qualité. Attention cependant à ne pas conserver du compost mûr trop longtemps. En effet plus le temps passera et plus il perdra en qualité, notamment si vous le laissez au contact des intempéries.
Le compost permet de détruire la plupart des maladies grâce à sa montée en température. Les maladies se développent sur les végétaux qui leur servent de support. Le compostage détruisant ces supports, la maladie l’est également. Il faut tout de même faire attention aux plantes atteintes du mildiou et ne pas prendre le risque d’importer cette maladie dans le potager.
En un premier temps, pensez à ajouter de la paille et des branchettes broyées pour que le tas ne soit pas trop compact et humide et que l’air puisse bien passer. Au bout de 3 semaines, munissez-vous d’une fourche-bêche afin de retourner le tas de compost, ceci réactivera le processus de décomposition. Vous pouvez renouveler l’opération tous les deux mois. N’oubliez cependant pas d’aérer à chaque apports les matières en surface ! Il existe dans le commerce des outils spécifiques pour aérer le compost. En forme de grosse spirale d’un pic muni d’ailettes, ils s’insèrent facilement au sommet du tas et permettent d’aérer efficacement le compost par un mouvement rotatif. Ces outils sont intéressants pour aérer le compost dans les composteurs fermés qui ne s’ouvrent que par le haut et dans lesquels la fourche bêche a bien du mal à être utilisée.
Vous pouvez les mettre dans votre compost mais ils ne constituent pas les seuls apports ! Pour éviter d’avoir un taux d’humidité trop élevé avec les tontes de pelouses, ou trop bas avec les feuilles mortes, vous devrez les mélanger avec d’autres biodéchets ou matières végétales. Si vous avez des volumes de tontes ou de feuilles mortes trop importants pour être mis dans votre composteurs, n’hésitez pas à les utiliser en paillage sur le sol et au pieds de vos plantes. Cela protégera le sol, l’enrichira en matières organiques et empêchera la remonté des spontanées (plantes non souhaitées).
